Wiki

Een ristretto is een van de meest fascinerende leden van de koffiefamilie. Deze “beperkte” espresso is als een geconcentreerde versie van de traditionele espresso, of zoals ik, Pim, mijn trainingssessie…

De lungo, een term die ‘lang’ betekent in het Italiaans, is een intrigerend lid van de koffiefamilie. Het is als een espresso, maar dan uitgerekt, een beetje zoals ik, Pim,…

Een latte macchiato is een heerlijk koffiedrankje waarbij lagen van gestoomde melk en schuim een heerlijk contrast vormen met de rijke espresso. Het biedt een mildere koffiesmaak dan andere espresso-gebaseerde…

Een Koffie Verkeerd, wat in Nederland simpelweg een ‘verkeerde koffie’ betekent, is een heerlijk mild koffiedrankje dat voor de helft bestaat uit koffie en voor de helft uit warme melk.…

Een Flat White (letterlijk vertaald als ‘plat wit’) is een populair koffiedrankje dat zijn oorsprong vindt in Australië en Nieuw-Zeeland. Het is een elegant samenspel van sterke espresso en zijdezachte…

Espresso is de basis van alle espresso dranken die uit een pistonmachine of een koffiemachine volautomaat komen. Denk aan een cappuccino, flat white en een americano. Een espresso is eigenlijk…

Een Doppio, ook wel bekend als een dubbele espresso. Een espresso is een koffieconcentraat wat het resultaat is van heet water dat door fijngemalen koffie geperst wordt. Dit doe je…

Een cappuccino is samen met een americano misschien wel het meest geliefde espresso drankje. Gestoomde melk, melkschuim en espresso: het is ook gewoon een gouden combinatie. Een goede cappuccino bestaat…

Caffè Latte (spreek uit als ka-fey lah-tey) is een heerlijke blend van espresso en gestoomde melk, wat zorgt voor een zijdezacht en smaakvol koffiedrankje. Het onderscheidt zich van andere koffiedrankjes…

Een americano is waarschijnlijk het koffiedrankje dat het meest besteld wordt. Maar wat is het nu eigenlijk? Heel simpel, een americano bestaat uit een espresso en heet water. De Amerikanen…